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<< 長芋の煮物    
Saturday 11:33
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野菜巻き照り焼き風味

野菜巻き

豚肉スライスで野菜を巻いて、照り焼き風に。
中身はネギだったりえのきだったりチーズ・大葉・梅肉だったり。冷蔵庫の中身を適当に巻いちゃってください。
片面に塩胡椒し小麦粉を軽く叩いた豚肉で野菜をくるくるっと巻いてフライパンで焼き色をつけ、同量の醤油・みりんを加えて蒸し焼きにするだけです。

くるくるっと巻いてから衣をつけて揚げても美味しいです。お好みでどうぞ。

肉を何重にも巻くと中の野菜に火が通りづらいのでご注意ー。

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